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馬肉製造工場
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人用の馬刺しも販売しています。
人用は霜降りの馬肉が美味しいとされています。
犬には脂肪が少なく、筋が入っている方が合っているようです。
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人用の馬刺しは冷蔵庫で管理されています。もしご要望がございましたら発送の準備を致しますのでお申し付け下さい。
とても美味しいですよ〜!
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こちらは馬肉を加工処理後、保管する大型冷凍庫です。
ここで初めて馬肉を冷凍をします。
当店は、既に冷凍された輸入馬肉を製品化していません。
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これは真空パックをする機械です。
それまで冷凍されていない本当の生肉ですから真空にしにくいのだそうです。ですからほとんどが手作業になります。
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各種ラベルを印字する機械です。
賞味期限のシールや表のラベルを作成します。衛生は勿論のこと表示義務に法ってドッグフードの馬肉を販売しています。
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カットとしミンチにはすね肉しか使いません。大きい筋をカットしてから成型しますが、冷凍肉ではないのでサイコロのようにきれいにカットは出来ません。
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国産馬肉の赤身切り落としです!
カットとミンチのすね肉のミックス
新鮮な心臓・肝臓・脾臓・肺入り!
アバラ骨ミンチ カルシウム補給に
究極の馬肉フード 7種類を配合済
B級ですが国内若鶏を使用ですよ
野生エゾ鹿肉100%の粗ミンチ!
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